Шарлотка это очень вкусный пирог, который приготовить очень легко, а главное быстро, т.е. выпечка «на скорую руку». Все продукты для приготовления шарлотки чаще всего есть под рукой, да и каждый начинающий кулинар и даже любой мужчина, желающий порадовать ароматной выпечкой свою любимую, сможет испечь такую вкусную яблочную шарлотку на сметане. Шарлотка со сметаной получается очень нежной и вкусной.
Для того чтобы приготовить яблочную шарлотку на сметане вам потребуется:
- сахар песок — 200 грамм,
- сметана — 250 грамм,
- яйца — 3 штуки,
- яблоки — 8 штук,
- разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка,
- корица и сахарная пудра по вкусу,
- мука пшеничная — 200 грамм,
- растительное масло.
Как правильно приготовить яблочную шарлотку на сметане
Яблоки следует помыть и затем очистить от кожуры, после разрезаем на две половины и удаляем сердцевину. После нарезаем на небольшие пластинки. Нарезанное яблоко посыпаем молотой корицей и перемешиваем. Корицу можно заменить на тертую лимонную цедру, все по вашему желанию.
Теперь приготовим тесто. Для этого в просеянную муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем. С помощью миксера взбиваем сахар с яйцами до образования густой пены. Далее к яйцам добавляем сметану не переставая взбивать смесь, после добавляем муку. В результате у вас должно получится тесто по консистенции напоминающее сметану.
Теперь смазываем форму, в которой будем выпекать нашу шарлотку, по желанию можно обсыпать форму сухарями или манной крупой. И наливаем половину теста в форму, затем выкладываем слой яблок и заливаем оставшееся тесто. Если у вас глубокая форма, то можно сделать несколько слоев из яблок.
Теперь отправляем форму в духовку на 45 минут, выпекаем при температуре 180°.
Готовую шарлотку нужно посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Приятного аппетита!
Charla
Some people will sign annhyitg and some people just like the idea that they get to make a choice. It doesn’t mean that all 4000 people agree with the COO and I’m sure many won’t bother to vote at all. The fact that Yarde and company probably screwed up the whole thing anyway sort of negates the issue. Too bad!