Творог очень ценный и питательный продукт. Из творога можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Одним из таких блюд является творожный мусс. Творожный мусс это десерт, который придется по вкусу любому ребенку, да и взрослый человек не откажется от такого лакомства.
Для того чтобы приготовить творожный мусс вам потребуется:
- творог — 300 грамм,
- йогурт питьевой — 200 мл.,
- вода (горячая) — 50 мл.,
- сахарная пудра — 5 ст. ложек,
- кокосовая стружка — 2 ст. ложки,
- желатин — 25 грамм,
- ванильный сахар — 1 щепотка,
- чернослив — 50 грамм.
Как правильно приготовить творожный мусс
Для начала растворим желатин в горячей воде. Вливаем воду в желатин постоянно помешивая вплоть до полного растворения желатина. Затем отставляем чашку для набухания желатина.
Займемся творогом. Творог перекладываем в чашку и вливаем в него питьевой йогурт. Йогурт можно взять с любым вкусом, в зависимости от вкуса напитка будет меняться вкус и цвет вашего десерта. Затем творог и йогурт перемешиваем с помощью миксера до придания однородной массы. Затем добавляем ванильный сахар, сахарную пудру и вливаем желатин. Все снова тщательно перемешиваем.
Чернослив нужно предварительно промыть и залить теплой водой оставить на минут 15, чтобы ягоды стали мягче. Затем слить воду и обсушить, после нарезать произвольно. Затем чернослив отправляем в творожную массу, которую уже перемешиваем с помощью ложки.
Далее получившуюся смесь разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания. Готовый мусс вытаскиваем из формочек и выкладываем на тарелочки, сверху посыпаем кокосовой стружкой. По желанию мусс можно посыпать тертым шоколадом или какао-порошком или же использовать мелкую сладкую посыпку, которую часто используют для посыпания куличей.
Приятного аппетита!
Станьте первым!