Курица в мультиварке это вкусное второе блюдо, в зависимости от добавления дополнительных ингредиентов будет изменятся и вкус готового блюда. Можно приготовить курицу с ароматными травами, курицу тушеную в сметане и т.д., главное чтобы ваша фантазия не иссякла, потому что мультиварка дает вам широкое поле для ваших фантазий. Ну, что приступим к приготовлению?! Надеемся, наши рецепты обязательно придутся вам по вкусу.
Для начала приготовим классическое блюдо — курица тушеная со сметаной в мультиварке.
Ингредиент для приготовления вкусного блюда из курицы в мультиварке:
- куриные бедрышки — 6 — 8 штук,
- сметана — 150 мл (желательно 20%-жирности),
- горчица (готовая) — 1 ст. ложка,
- чеснок — 3 — 5 зубчиков,
- черный молотый перец, молотая паприка, куркума и другие специи по вкусу,
- соль по вкус.
Как приготовить тушеные в сметане бедрышки в мультиварке
Для начала промойте куриное мясо. Затем обсушите бедра бумажным или льняным полотенцем.
Теперь приготовим соус, в котором будем мариновать мясо. Для этого в глубокую миску выкладываем сметану и добавляем горчицу, для данного рецепта рекомендуем использовать острую готовую горчицу. Тщательно все перемешиваем и добавляем по своему вкусу специи и ароматные травы (сухие). Не забудьте добавить соль по вкусу! Все тщательно перемешиваем. Очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс и смешайте с ароматным соусом.
В полученный соус или маринад выкладываем подготовленные бедрышки. Аккуратно обмазываем все мясо соусом и оставляем мариноваться 25 — 30 минут.
Выложите промаринованные бедрышки в чашу мультиварки, закройте крышку и выберите программу приготовления «Тушение», выставьте время 1 — 1,5 часа в зависимости от модели вашего агрегата.
После прозвучания сигнала о приготовлении мяса, можно подать его на стол. Идеальным гарниром к курице в сметане будет картофельное пюре или отварной рис с овощами.
Хотелось бы рассказать еще об одном из самых простых рецептов приготовления курицы в мультиварке — курица с чесноком. Рецепт такой простой, что он будет по силам любому начинающему кулинару. Но даже не смотря на всю простоту приготовления, вкус готового блюда не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Для приготовления курицы с чесноком в мультиварке вам потребуются следующие ингредиент:
- курица — весом около 2 кг,
- соль по вкусу,
- специи по вашему вкусу и желанию,
- чеснок — 8 — 9 зубчиков (средних),
- растительное масло — 1 — 2 ст. ложки.
Как приготовить курицу с чесноком в мультиварке
Для начала промойте куриную тушку и после разделите ее на порционные кусочки. Снова прмоойте и просушите все части.
На дно мультиварки наливаем немного растительного масла и выкладываем подготовленную курицу (части).
Зубчики чеснока нужно очистить и измельчить, не нужно пропускать чеснок через чеснокодавку, достаточно будет нарезать его мелким кубиком.
Посыпаем курицу рубленным чесноком и ароматными специями, выбранными вами по вашему же вкусу.
Закройте крышку мультиварки и выставьте программу «Тушение». Готовим курицу не более одного часа, хотя все зависит от модели вашей мультиварки.
Готовьте на здоровье и не бойтесь экспериментировать!! Приятного вам аппетита!!!
Алина
Очень люблю готовить в мультиварке, и согласна, что здесь тушение получается идеальным. Не нужно поглядывать и можно не бояться, что чего-то там подгорит. Устройство само обо все позаботится. Бедрышки в мультварке тушу довольно часто. Придерживаюсь практически такого рецепта, единственное отличие — я перед этим всегда их обжариваю, хотя бы немного. А вместо сметаны можно использовать сливки, тогда вкус приобретает более молочный оттенок. Еще можно добавить немного розмарина, аромат будет превосходный. А насчет гарнира — я все-таки предпочитаю салат из свежих овощей (лучше помидоры).