Турецкий жареный горошек с болгарским перцем

25 Янв 2014, Автор: Автор

Турецкий дареный горошек с болгарским перцемБлюдо, о котором мы сегодня поговорим, относится к кухне лактовегетарианцев. Это такая вегетарианская диета, которая допускает помимо продуктов растительного происхождения немного молока и молочных продуктов. Это может быть как молоко в чистом своем виде, так и ряженка, сливочное масло, сыр, творог и другое. Однако лактовегетарианцы сыры, которые делаются в применением сычуги животного происхождения и магазинные йогурты из своего рациона исключают.

Данное направление пришло к нам из ведической культуры, и приобрело популярность в нашей стране. Считается, что все продукты, которые получены насильственным путем, кушать нельзя, так как человек таким образом впитывает в себя тот негатив, которое испытывала животное во время того, как его убивали. И если отбросить этическую составляющую, то для здоровья такие блюда также будут не полезны.

Итак, чтобы приготовить турецкий горошек с болгарским перцем, нам потребуется:

-двести пятьдесят грамм турецкого горошка;
-соль;
-чайная ложка зиры или тмина;
-две столовые ложки растительного масла;
-стручок красного острого перца;
-половина чайной ложки куркумы;
-сладкий перец;
-три свежих помидора;
-чайная ложка свежего натертого имбиря.

Итак, возьмите турецкий горошек и замочите его на всю ночь. Воду затем слейте и горошек переложите в кастрюлю. Воду налейте таким образом, чтобы слой воды над продуктом был примерно сантиметров десять. Затем возьмите соль и добавьте в воду. Доведите до кипения, снимите пенку, накройте кастрюлю и варите примерно час на среднем огне, пока горошек не станет очень мягким. Затем на дуршлаг откиньте его.

Нагрейте на среднем огне на сковороде растительное масло, поджарив на ней семена зиры или тмина буквально секунд пять. После этого добавьте немного острого нарубленного перца и имбиря, а потом куркуму. После этого засыпьте туда мелко нарезанный болгарский перец.

Перец следует обжарить таким образом, пока он не подрумянится со всех сторон. Потом добавьте в сковородку горошек и жарьте еще пять минут. Солите по вкусу.

На стол блюдо можете подать, украсив нарезанным помидором.

Выбор зубной пасты, несмотря на обилие продукции, многим представляет делом непростым. Вам будет лучше приобрести weleda на сайте ecolub.com.ua органические продукты, которые принесут несомненную пользу вашему организму. Здесь продаются не только зубные пасты, но и другая продукция.


Загрузка...

Ваш отзыв