Сырная закуска

20 Июл 2013, Автор: Slavjana

zakuskaПравильно говорят, что все банальное — просто! Вот так и сочетание колбасы и сыра это классика, но очень вкусная классика. Но ведь обычная нарезка из колбасы это все просто и обыденно. Сегодня мы расскажем о новой сырной закуске с колбасой. Эта закуска готовиться очень быстро, но своим вкусом поразит всех присутствующих за столом. Данный вариант закуски, о которой мы вам сегодня расскажем будет выпекаться в духовке, хотя для любителей фритюра можно и зажарить эти колбасно-сырные шарики. Конечно, это вкусно, но из-за обилия масла закуска становиться более калорийной, хотя иногда можно позволить себе что-нибудь вкусно и менее полезное.  Мы предлагаем, а вы решайте, что для вас вкусно, а что нет.

Для того чтобы приготовить сырную закуску вам потребуется:

  • сыр (твердых сортов) — 200 грамм,
  • колбаса (любую, но лучше использовать вареную) — 150 грамм,
  • молоко коровье — 200 мл.,
  • мука пшеничная — 200 грамм,
  • яйцо куриное — 1 штука,
  • разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка,
  • растительное масло (для смазывания противня).

Как правильно приготовить сырную закуску

Если у вас не нашлось твердого сыра, то предварительно сыр мягких сортов следует отправить в морозилку чтобы он подмерз, так сыр можно будет легко натереть на терке. После морозилки вытаскиваем сыр и натираем его на крупной терке.

Колбасу, лучше всего взять вареную, натираем на крупной терке. Если же вы предпочитаете копченую колбасу, то ее следует нарезать мелким, очень мелким кубиком.

Натертые колбасу и сыр перекладываем в глубокую чашку, куда добавляем молоко, предварительно взбитое в отдельной чашке куриное яйцо и пшеничную муку, предварительно смешанную с разрыхлителем для теста и просеянную. Затем все тщательно перемешиваем.

Противень смазываем растительным маслом и затем с помощью ложки выкладываем получившуюся массу на противень. Противень с сырной закуской отправляем в предварительно разогретую духовку (до 220° градусов) на 20 — 25 минут.

Готовая закуска хороша как в горячем, так и холодном виде. Перекладываем закуску на блюдо и по желанию украшаем зеленью.

Приятного вам аппетита!


Загрузка...

Ваш отзыв