Шоколадные блины с творогом и клубникой

11 Мар 2013, Автор: Slavjana

shokoladnuye_blinuyНачать масленичную неделю стоит с самых бесподобных блинчиков! Предлагаем приготовить шоколадные блины с творогом и клубникой. Эти необычно нежные и вкусные блинчики полюбят не только дети, ими с огромным удовольствием полакомятся все взрослые. Все любители шоколада будут рады таким блинчикам, а для начинки можно подобрать все что угодно вашей душе, мы же предлагаем творог и клубнику.

Для того чтобы приготовить шоколадные блины с творогом и клубникой вам потребуется:

Для теста:

  • молоко — 0,5 литра,
  • мука пшеничная — 200 грамм,
  • какао-порошок — 35 грамм,
  • растительное масло — 5 ст. ложек,
  • яйца — 2 штуки,
  • соль — 0,5 ч. ложки,
  • сахар — 1 ст. ложка,
  • сода пищевая — на кончике ножа.

Для начинки:

  • творог — 200 грамм,
  • сгущенное молоко — 50 грамм,
  • клубника (свежая) -200 грамм,
  • сливочное масло.

Как правильно приготовить шоколадные блины с творогом и клубникой


В миску разбиваем яйца и взбиваем венчиком добавив соль и сахар. Затем вливаем молоко и перемешиваем тщательно. В отдельной миске смешиваем муку, пищевую соду и какао-порошок. Затем эту смесь небольшими порциями добавляем в смесь из яиц и молока. Все тщательно взбиваем венчиком. В конце добавляем растительное масло и ещ9е раз перемешиваем. Накроем миску салфеткой и оставляем тесто на минут 15 — 20.

Затем разогреваем сковородку и выпекаем блинчики. Каждый блинчик смазываем растопленным сливочным маслом.

Теперь приготовим начинку. Для этого творог разминаем с помощью вилки. Клубнику нарезаем небольшими дольками, отправляем к творогу. И все заливаем сгущенным молоком.

На выпеченные блинчики раскладываем начинку и заворачиваем трубочками. Затем каждую трубочку разрезаем наискось на две половинки, выкладываем на тарелку и украшаем дольками клубники. Также можно слегка припорошить блинчики какао-порошком.

Приятного вам аппетита и вкусной Масленицы!


Загрузка...

Ваш отзыв