Салат из слабосоленой семги

24 Сен 2012, Автор: maristor

Салат из слабосоленой семгиСразу же хочется обратить ваше внимание, что салат из слабосоленой семги по своему составу очень похож на классический вариант уже традиционного салата «Оливье». Но в нем присутствует одна отличительная особенность – полностью отсутствует свежий лук, зато в составе есть рыба, придающая данному блюду весьма необычный вкус. Подобно большинству рыбных салатов, этот салат также отличается легкостью и простотой приготовления (если сравнивать с мясными).

САЛАТ ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГИ: РЕЦЕПТ
Составляющие компоненты:
№1 – слабосоленая семга (до 250-ти г);
№2 – картофель (4-ре штуки);
№3 – соленые огурцы (4-ре штуки), но в качестве альтернативы можете использовать оливки, маслины или маринованные грибы;
№4 – морковь (2-е штуки);
№5 – куриные яйца (3-и штуки);
№6 – зелень петрушки (на ваше усмотрение);
Также требуется майонез, который вы запросто можете самостоятельно приготовить, для этого вам понадобятся:
№1 – куриные яйца (2-е штуки);
№2 – горчичный порошок (1/2 чайной ложки);
№3 – выжатый лимонный сок (2-е ст. ложки);
№4 – оливковое масло (300-та мл);
№5 – соль (на ваше усмотрение);

ТЕХНИКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг — №1: Приготовление майонеза – смешайте яйца с соком лимона, добавьте небольшое количество горчицы и посолите. Затем, посредством миксера взбейте массу до однородного состояния и постепенно добавляйте оливковое масло. Через какое-то время масса загустеет, и вы получите отличный домашний майонез.
Шаг — №2: Отварите отдельно приготовленные для будущего салата морковь, картофель и куриные яйца и нарежьте их небольшими кубиками, точно также как семгу и огурцы.
Шаг — №3: Затем смешайте в отдельной миске нарезанные продукты и заправьте их домашним майонезом.
Вот собственно все, после выполнения всех этих действий, салат из слабосоленой семги считается готовым. Можете украсить его зеленью петрушки и подавать на стол. Приятного вам аппетита!


Загрузка...

Один отзыв на «Салат из слабосоленой семги»

  1. SOBAKA:

    Чаще салаты с форелью и семгой готовят на праздники, ведь это прекрасный вариант для новогоднего или любого другого торжественного стола. Они могут быть как слоеными, так и простыми – когда ингредиенты просто перемешиваются между собой, также можно заменять этой рыбкой другую, например, делать «Форель под шубой» вместо сельди – это прекрасная альтернатива традиционному и привычному.

Ваш отзыв