Салат из двух видов свеклы

18 Янв 2013, Автор: Slavjana

salat iz svekliВсе знают о полезных свойствах свеклы, о том, что она богата витаминами и минеральными веществами, так необходимыми нашему организму. Также свекла славится своим очистительным воздействием на кишечник, именно поэтому она является одним из основных ингредиентов многих диетических салатов и меню для многих диет. Предлагаемый сегодня нами салат из двух видов свеклы состоит из свежей и вареной свеклы, которую также можно запечь, именно так в ней сохранится еще больше полезных веществ.

Для того чтобы приготовить салат из двух видов свеклы вам потребуется:

  • свекла — 2 штуки,
  • лимонный сок — 1 ст. ложка,
  • любое растительное масло — 2 ст. ложки.

Как правильно приготовить салат из двух видов свеклы

Для этого рецепта рекомендуется использовать темно-бордовую свеклу. Одну свеклу следует отварить или запечь до готовности, а вторую просто промыть и очистить. Затем отварную и сырую свеклу натираем на терке, очень красиво такой салат будет смотреться натертым на терке для корейских салатов, но если таковой нет, то лучше всего использовать среднюю терку.

Затем свеклу перемешиваем, заправляем лимонным соком и растительным маслом, масло можно раскалить на сковороде и залить им свеклу. Не рекомендуем использовать соль или сахар, от них пользы никакой в этом салате не будет, а вот чеснок можно добавить. Если вы решили добавить чеснок, то его следует очистить и пропустить через чеснокодавку.

Также вместо растительного масла можно использовать обезжиренную сметану или йогурт.

Прежде чем приготовить такой салат, следует знать точно, нет — ли у вас аллергии на свеклу и других заболевании связанных с желудочно — кишечным трактом.

Салат получается очень легким и вкусным, рекомендуем использовать такой салат как во время диеты, так и во время разгрузочного дня.

Приятного аппетита и будьте здоровы!


Загрузка...

Ваш отзыв