Мультиварка это универсальное приспособление, с помощью которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Но главным преимуществом мультиварки является приготовление продуктов на пару. К примеру, рыбные котлеты на пару в мультиварке получаются такими нежными, вкусными и еще вдобавок диетическими, что данное блюдо можно ввести в рацион не только людям,находящимся на диетическом питании, но и маленьким детям.
Для того чтобы приготовить рыбные котлеты на пару в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:
- рыбный стейк (форель) — 2 — 3 штуки,
- лук репчатый — 1 штука,
- яйцо куриное — 1 штука,
- белый батон — 1 ломтик,
- соль и черный молотый перец по вкусу,
- молоко — 50 мл.
Правильное приготовление рыбных котлет на пару в мультиварке
Нужно сначала очистить рыбный стейк или можно использовать любую рыбную часть, снимаем кожу и удаляем кости.
Репчатый лук очищаем и разрезаем на несколько частей. Затем рыбу вместе с луком пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.
Белый батон нужно предварительно замочить в молоке, потом смешать размоченный хлеб с рыбным фаршем. Добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем. Затем вбиваем яйцо и еще раз перемешиваем.
Из полученного фарша формируем небольшие котлетки (овальные или круглые).
В чашу мультиварки наливаем небольшое количество воды (примерно 1 литр). Затем устанавливаем решетку, которая приспособлена для приготовления блюд на пару. Выкладываем рыбные котлетки на этой решетки. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «На пару» оставляем готовиться котлетки минут на 25 — 30.
В это же время, в воде которую заливали в чашу мульти можно отварить какие — либо овощи.
Готовые котлеты подаем с любым соусом или отварными овощами или рисом.
Приятного вам аппетита!
Станьте первым!