Достаточно часто мы хотим удивить нашу семью чем-то вкусным и неординарным. В этом нам великолепно помогают кулинарные книги и электронные сайты. Особенно важно приготовление вкусных блюд на различные праздники. Вот, например, на Пасху мы привыкли делать сытные и необычные блюда. Одним из таких блюд является рулет с яйцом. Такое блюдо относят к европейской кухне. Готовится оно примерно сорок пять минут и на него не тратится много сил и энергии.
Для того чтобы приготовить такое блюдо на Пасхальный обед, вам нужно будет приобрести некоторые ингредиенты, а именно:
100 грамм копченой грудинки
1 килограмм мясного фарша
1 репчатую луковицу
зелень петрушки по вкусу
1 сырое яйцо
4 вареных яйца
1 ломтик белого хлеба
100 миллилитров молока
молотый черный перец и соль по вкусу
растительное масло для жарки
Теперь можете приступить к приготовлению рулета. Для начала нужно почистить лук, помыть его и мелко нашинковать. Затем помойте и мелко нарежьте зелень петрушки. После чего нарежьте грудинку маленькими кубиками и пожарьте на растительном масле до образования румяной корочки. Потом отправьте к мясу зелень петрушки и лук. Обжаривайте лук до золотистого цвета. Теперь можете снять сковородку с огня и остудить мясо с луком. Тем временем нужно залить хлеб молоком и отставить на полчаса. По истечению этого времени отожмите хлеб и смешайте его с яйцом и мясным фаршем. Теперь эту смесь поперчите, посолите и хорошенько перемешайте. Затем в фарш отправьте мясную зажарку и опять перемешайте. А теперь нужно очистить вареные яйца от скорлупы. Возьмите продолговатую форму и застелите ее фольгой. В нее выложите одну часть мясной массы. Потом сверху положите вареные яйца, а сверху выложите оставшийся фарш. Все это нужно хорошо утрамбовать и выпекать сорок минут в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов.
Готовый рулет нужно остудить, переложить на блюдо и нарезать его кусочками. Такое блюдо великолепно подойдет как закуска на священном Пасхальном столе.
Станьте первым!