Рождественский пост 2016: календарь питания по дням

26 Ноя 2016, Автор: stvalerija

Как питаться в постПравославные христиане начинают поститься перед Рождеством с 28 ноября. Дата начала и окончания поста каждый год неизменна, потому что точно установлена в календаре. Получается, что Рождественский пост продлится с 28 ноября по 6 января. Как питаться в Рождественский пост 2016, чтобы сохранить силы не только духа, но и тела?

Пост будет длиться сорок дней, в некоторые дни надо соблюдать более строгие запреты по пище, а в другие возможны послабления. Так, к примеру, по выходным можно кушать рыбу и даже пить немного вина.

Подробнее о питании в пост

В отличие от Великого поста пред Пасхой и Успенского поста, Рождественский вариант воздержания в пище не столь строг. Хотя, если говорить о духовной составляющей, то тут правила для всех многодневных постов одинаковы: отказаться от развлечений и интимной близости, молиться, ходить в церковь, не делать зла и не думать плохого.

Рождественский пост 2016: календарь питания по дням показывает, что можно кушать горячие блюда с маслом по вторникам и четвергам, а также в выходные дни и церковные праздники. Строгий пост, в классическом его понимании, приходится только на понедельник, среду и пятницу. Эти дни отличаются тем, что нельзя кушать даже горячую пищу с использованием растительного масла. Впрочем, как говорят многие священники, выполнение этого правила строго обязательно для церковнослужителей. Что касается мирян, то они могут готовить себе еду в эти дни, но стараться не использовать масло. В современном мире, когда нет возможности посвящать свои дни только молитвам и покаянию, а надо еще на работу ходить, важно иметь достаточно сил.

Важно! Чтобы организм не испытывал острого недостатки важных питательных элементов в период Рождественского поста, диетологи рекомендуют кушать каждые три часа.

Рождественский пост в 2014 году

Справедливости ради стоит заметить, что те, кто постоянно соблюдают посты, на рождественский пост 2016 меню заранее продумывать вряд ли будут – обычно такие традиции сохраняются в семьях целыми поколениями, равно как и рецепты постных блюд. Немного сложнее приходится тем, кто только приобщается к православной культуре – для них начало рождественского поста – это время, когда нужно узнать очень много всего нового, первое время, необычного и непривычного.

Рождественский пост 2016-2017: календарь питания по дням выглядит следующим образом:

  1. Понедельник. Сухоядение, можно готовить пищу (мирянам), но без использования растительного масла.
  2. Вторник. Допускается горячая пища с растительным маслом.
  3. Среда – вновь сухоядение или более легкий его вариант;
  4. Четверг. Снова допускается горячая пища и растительное масло;
  5. Пятница. Только сухоядение.
  6. Суббота. Можно кушать рыбу и пить немного вина, готовить горячую пищу с растительным маслом.
  7. Воскресенье. Такие же правила по питанию, как и в субботу.

В дни больших храмовых праздников, когда они приходится на вторник и четверг, можно также кушать рыбу, пить вино и готовить пищу с растительным маслом. Если праздники выпадают на понедельник, среду или пятницу, то рыбу из описанного выше списка необходимо исключить.

От каких продуктов отказаться в Рождественский пост:

  • Мясо и любые продукты, которые из него сделаны;
  • Птица;
  • Любые яйца;
  • Молоко и все молочные продукты. Сюда можно вносить сыр, сливочное масло;
  • Сдобные сладости, шоколад;
  • Выпечка (хотя, есть постные варианты);
  • Алкоголь, за исключением минимума кагора в выходные и праздники;

В пост следует стараться не использовать при приготовлении блюд много специй и пряностей, стараться ограничивать сахар и соль. Суть поста именно в ограничении. Можно отказаться только от мяса, но сделать это самоотверженно, добавив духовный пост. Это будет куда полезнее, с точки зрения религии, чем поститься по самым строгим правилам, но при этом развлекаться вовсю, не ходить в церковь и не молиться.

Что говорят о посте врачи

Верующие, которые соблюдают пост, должны понимать, что ограничения для пищи нужны для очищения и усмирения себя. Не следует морить себя голодом или доводить до состояния истощения. Резкий отказ от пищи (к примеру, когда пост соблюдается первый раз) может навредить организму.

Вкусный пост

Соблюдать пост в полной мере не стоит людям с диабетом, язвой желудка, холециститом и панкреатитом. Если имеются проблемы с ЖКТ, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинаться поститься перед Рождеством. Строгий пост противопоказан беременным, маленьким детям и пожилым людям. Также осторожны должны быть те, кто недавно перенес хирургические операции, получил тяжелую психологическую или физическую травму.

Рождественский пост 2016: календарь питания для мирян необходимо составить таким образом, чтобы в течение сорока дней обеспечить своему организму максимальное количество витаминов и питательных элементов. Некоторые диетические салаты на новый год подойдут и для постного меню.

Несколько рецептов

Грибная окрошка

— 100 г любых сушеных грибов;
— 2 средние картофелины;
— 2-3 квашеных огурца;
— небольшая головка лука (или пучок зеленого);
— зелень;
— соль;
— квас.
Промойте грибы и отварите их. Когда остынут – мелко порубите. Сваренный в кожуре картофель очистите и порежьте маленькими ломтиками, огурцы и лук тонко нашинкуйте, добавьте измельченную зелень, соль, перемешайте и залейте квасом.

Белокочанная капуста с помидорами (блюдо, готовится в дни, когда разрешено употребление растительного масла)
Небольшой кочан капусты тонко пошинковать и добавить 2 натертые морковки, нарезанную полукольцами крупную луковицу. Все овощи сложить в разогретую сковороду с растительным маслом и слегка обжарить. Отварите 400г макарон и добавьте их к содержимому сковороды. Посолить и поперчить по вкусу, тушить под крышкой до готовности.

Салат «Острый»

2 соленых огурца нарежьте ломтиками, по 1 шт. моркови и редьки натрите на терке, мелко порежьте пучок зеленого лука. Все смешайте и достаточно сильно приправьте перцем.

Лучше всего составлять в Рождественский пост 2016-2017 календарь питания по дням. Потому что, все таки придется отказаться от привычных гастрономических привычек, когда любая еда на тарелке является только дополнением к мясу или рыбе. Однако нужно понимать, что рецепты на пост могут и должны быть вкусными, а еда разнообразной.

Рецепты питания на каждый день в Рождественский пост 2016-2017 можно найти на страницах нашего сайта. В этой статье предложим вариант печенья, чтобы еда не казалась в этот период однообразной и не приходилось вовсе отказываться от сладкого.

Важно! Еще раз нужно напомнить, что 28 ноября — это день, какого числа начинается Рождественский пост у православных верующих. Он продлится уже до наступления Рождества 7 января, то есть, новогодний период по православному церковному календарю — это также время поста.

Рецепты постного печенья

«Домашнее»

Календарь Рождественского поста показывает, что для мирян это строгий период отказа от мяса. В отличие от Великого поста перед Пасхой рыбу тут можно кушать часто, а также баловать себя сладким. Для приготовления этого постного печенья нужен килограмм муки, полтора стакана воды и два стакана крахмала, сахара Также берется полтора стакана растительного масла и половинка столовой ложки соды.

постное печенье

Муку смешать с крахмалом, туда добавить соду, сок лимона, соль и сахар. Влить масло и вымесить тесто, подливая в него теплую воду. Тесто будет клейким, но не крутым. Теперь скатать в колбаску, разрезать на круглые ломтики и выложить на тесто. Выпекать полчаса при 180 градусах.

Овсяное с бананом

Еда в Рождественский пост в 2016 году должна быть вкусной, овсяное банановое печенье поможет добавиться поставленной цели. Такая постная еда готовится на основе чайной ложки корицы с добавлением двух стаканов овсяной муки, трех столовых ложек меда, полтора стакана измельченных бананов. Также нужна столовая ложка кокосового масла, изюма, ванильного сахарку.

овсяное печенье

В миске смешать все сухие ингредиенты, а потом к ним добавить все оставшиеся продукты, чтобы вымесить тесто. Противень застелить и присыпать мукой. С помощью чайной ложки сделать шарики из теста, выпекать при стандартной температуре четверть часа.

В принципе, абсолютно из всего, что можно есть на рождественский пост 2016, хорошая хозяйка приготовит вкусное, но при этом постное блюдо. Особенно, если будет придерживаться рекомендаций по приготовлению пищи от тех, для кого соблюдать рождественский пост – не ново.


Загрузка...

Один отзыв на «Рождественский пост 2016: календарь питания по дням»

  1. Колян:

    Все отлично описано и понятно. Спасибо!

Ваш отзыв