Классические торты: Разнообразие тортов

06 Окт 2011, Автор: Кукла в бантиках

Классические тортыНи одно застолье в наше время не обходится без вкуснейшего торта, будь то день рождение, свадьба или простое семейное чаепитие. Слово торт произошло в Италии, в переводе с Итальянского оно означает – «замысловатый». Он был изобретен около 2000 лет назад. Кто бы ни изобрел торт, мы ему очень благодарны. Существует огромное количество рецептов тортов, к примеру, Наполеон, Прага, Графские развалины — это самые известные. Например, в Венгрии вас угостят тортом «Эстерхайз», во Франции «Тарте Татин», Швеция это «Яблочный торт», в Италии вас обязательно угостят «Тирамису», в Германии это «Шварцвальдский торт».Ранее на Руси был не свадебный торт, а свадебный каравай, он не был полноправным тортом, хотя он был круглым и с разнообразными украшениями. На сегодняшний день свадебный торт является самым главным украшением свадебного мероприятия. Чаще всего это многоярусные торты, этот обычай к нам пришел из Лондона. Первый кусок от свадебного торта отрезают молодые вместе. Для украшения торта используют шоколад, фрукты, марципан и многое другое.
В наше время существует огромное количество приспособлений для приготовления тортов, это, к примеру, миксер, блендер, разъемные формы и многое другое. Со временем рецепты тортов усложнялись, формы становились разнообразнее. В давние времена для того чтобы тесто для торта поднималось, использовали дрожжи, затем соду, а в наше время изобрели порошок – разрыхлитель. Некоторые кондитеры, чтобы не набирать лишних калорий, любительницам поесть сладенькое, придумали добавлять в торт не пшеничную муку, а овсяную. А в качестве крема можно использовать йогуртовый или творожный. Украшением же могут послужить замороженные или консервированные фрукты, цукаты. В наше время пекут торты различных форм, к примеру, в виде машины, куклы, букета цветов и многого другого, насколько хватит вашей фантазии.


Загрузка...

Ваш отзыв