Простой джем из груши на зиму

11 Сен 2016, Автор: Talina

Джем из груш на зимуЛето уже закончилось, а вы так и не успели закатать любимые лакомства для семьи? Не беда! Готовьте стерилизованные банки, будем варить джем из груш на зиму, а простой рецепт с фото вам в этом поможет.

Грушевый джем – отличное решение для новогоднего стола, а также других праздников и банкетов. Такой джем пригодится вам и в выпечке, станет подходящей начинкой для пирожков, пончиков и булочек домашнего приготовления.

Чем полезны груши? Не зря закатанный с лета джем из этих фруктов открывают поздней осенью или зимой. Доказано, что груша улучшает работу желудка, способствует его укреплению (после новогоднего застолья груши помогут привести в тонус желудок).

Ингредиенты:

  • груши – 1 кг.;
  • сахар – 1 кг.

Как приготовить простой джем из груши на зиму

Тщательно моем груши. Для этого можно использовать специальную щеточку для овощей и фруктов, с её помощью вы сэкономите драгоценное время. Хочется сказать пару слов и о выборе груш для компота. Старайтесь покупать фрукты без глубоких повреждений и, конечно, свежие.
Груши для джема
Очищаем груши от кожуры. Это делается для того, чтобы джем был приятнее и нежнее на вкус.
Груши очистить
Далее очищенные фрукты измельчаем на мелкие кусочки с помощью обычного кухонного ножа.
Нарезать груши кусочками
Отправляем готовые груши в кастрюлю.
Переложить груши в кастрюлю
Затем ставим кастрюлю на плиту и засыпаем в неё сахар.
Засыпать груши сахаром
Варим на сильном огне данную смесь. Для того чтобы фрукты не пригорали к дну кастрюли, не забываем в процессе готовки помешивать будущий джем. Таким образом, процесс приготовления лакомства занимает около часа, хотя иногда на этот шаг уходит и полтора. Всё зависит от сорта продуктов, из которых вы варите джем, а также от мощности вашей плиты.
Варить джем из груш на умеренном огне
Готовый джем выкладываем в другую тару и ждем, пока остынет. Теперь вы можете продегустировать готовое лакомство и решить, насколько хорошо вы справились с поставленной задачей.
Разложить джем из груши  по баночкам
На заключительном этапе мы стерилизуем баночки. Обычно это занимает от двух до четырех минут. Существуют три самых распространенных способов стерилизации банок. Первый – держать опущенную горлышком вниз банку в кастрюлю с кипящей водой четверть часа.

Второй – кипятить воду в чайнике, на носик которого надета банка, в течение десяти минут.

Третий – поставить банки горлом вверх в духовку, температура в которой достигает полтораста градусов, и оставить их там на треть часа.

Джем из груш на зиму
Далее закатываем наш джем в банки. На этом приготовление джема из груш на зиму завершается. Надеюсь, что наш простой рецепт поможет вам в приготовлении лакомства.
Приятного аппетита!

А еще узнайте, как приготовить джем из ананаса.


Загрузка...

Ваш отзыв