Праздничный салат «Оливье» с колбасой

11 Янв 2015, Автор: Майя

Праздничный салат «Оливье» с колбасой«Оливье», несмотря на большое количество новых салатов, все же не теряет своих лидерских позиций. Новые рецепты появляются, но не задерживаются надолго на праздничных столах. А «Оливье» радует как взрослых, так и детей. Совокупность входящих в него ингредиентов дает настолько приятный вкус, что с ним не хочется надолго расставаться. Благодаря недорогой себестоимости этот салат зачастую готовят и в повседневной жизни. А это о многом говорит. Итак, встречайте салат «Оливье» с колбасой и солеными огурцами, рецепт с фото ниже.

Ингредиенты для приготовления праздничного салата «Оливье» с колбасой:

— 500-600 грамм вареной колбасы (докторской или останкинской);

— 8-10 картофелин;

— 0,5 литра вареного горошка;

— 10-15 соленых огурчиков небольшого размера;

— 12-15 куриных яиц;

— 0,5-0,8 литра майонеза;

— соль при необходимости.

Фото рецепт салата «Оливье» с колбасой и солеными огурцами

Отвариваем картофель (на протяжении 20 минут), а затем очищаем его. То же самое проделываем с куриными яйцами, только готовим их 7 минут. Из баночек достаем огурцы и высыпаем горошек. С колбасы снимаем пленку.

Ингредиеты

На разделочной доске не совсем мелкими кубиками нарезаем варенку.

Нарезать колбасу

Таким же образом поступаем с отваренными куриными яйцами.

А любителям копченой курицы наверняка понравится салат с копченой курицей и черносливом, который мы также вам рекомендуем приготовить.

Нарезать яйца

Аналогично измельчаем готовый картофель.

Измельчить картофель

Соленые огурчики для салата «Оливье» с колбасой на твердой поверхности нарезаем небольшими кусочками.

Порезать огурцы

Обработанные указанным образом ингредиенты отправляем в глубокую емкость. В последнюю очередь добавляем к ним вареный горошек.

Добавить горошек

Кладем майонез, после чего хорошенько все перемешиваем. Пробуем праздничный салат «Оливье» с колбасой и солеными огурцами на соль, если есть необходимость, добавляем ее. Но скорее всего этого не понадобится, так как огурцы и майонез являются достаточно солеными.

При желании, к перечисленным компонентам салата «Оливье» с варено колбасой можно также добавить зеленый лук или вареную морковь; возможно заменить колбасу вареным мясом. Руководствуясь на собственные вкусы, экспериментируйте!

Салат «Оливье» с колбасой и солеными огурцами: рецепт с фото

Перед тем, как салат подать в красивой посудине на торжественный стол, его лучше немного охладить. Именно этот процесс позволит блюду стать еще более вкусным и ароматным.

Вот так готовится классика праздничного стола — салат «Оливье» с колбасой и солеными огурцами, рецепт с фото, надеемся, вам полностью раскрыл процесс приготовления блюда.

А любителям рыбных слатов предлагаем приготовить на праздник салат царский с семгой, рецепт с фото которого вы найдете по ссылке.

Приятного аппетита!


Загрузка...

5 комментариев на «Праздничный салат «Оливье» с колбасой»

  1. Alexsandr:

    Согласен рецепт классический наших родителей, но давайте немного его изменим? Вместо колбасы будем использовать вареные куриные грудки, которые так же порежем кубиками, на ряду с солеными огурцами добавим еще и свежих, примерно поровну. Так же нам понадобится вареная морковка, кубиками и в завершение добавим в готовое блюдо дольки мандарина. Поверьте вам очень понравится!

  2. Дарья:

    У каждой хозяйки оливье получается свой, индивидуальный. Я делаю с куриными грудками, разделяю их на волокна, а свекровь с колбасой. Этот Новый год мы встречали вместе и добавили в один салат и грудки и колбасу, получилось очень вкусно. Грудки иногда суховаты, их можно отдельно перемешать небольшим количеством сметаны, когда добавите в салат, они будут нежными. А добавляет майонез каждый в свою тарелку по вкусу (дамы предпочитают йогурт).

    • Digger:

      Tara dit:goi j’ai bagnier à la dourse de chesal c’étais brosda da da j&uÃouq;s©morte de ga lusique !bans ma chanvre n’est lu bavar!bire ji vaus emprazzeTara

  3. Дина:

    Довольно-таки часто готовим салат «Оливье», иногда импровизирую. Всегда добавляю картофель, яйца, морковь, горошек консервированный, летом зелень свежую к примеру:укроп. петрушка зелёный лук, а зимой лук репчатый. В основном также кладу варённую колбасу. иногда говядину нарезаю. Заправляю салат перемешав сметану с майонезом в равных пропорциях.

  4. Аделина:

    Я всегда по праздникам готовлю салат «Оливье» с колбасой. Я пробовала готовить с курицей, но мне не понравилось. С колбасой салат получается более нежным. Всегда украшаю зеленью (петрушкой, укропом и пр.)

Ваш отзыв