Постный торт

29 Мар 2013, Автор: Slavjana

tortНа время поста всем постящимся приходится ограничивать себя в употреблении многих продуктов, но это не означает, что рацион должен быть не полноценным, а стол скудным. Из тех продуктов, которые разрешены к употреблению можно приготовить множество вкуснейших блюд и исключением не станет выпечка. Сегодня мы расскажем о приготовление постного торта с консервированными фруктами.

Для того чтобы приготовить постный торт вам потребуется:

Для теста:

  • очищенная или минеральная вода — 250 мл.,
  • мука пшеничная — 1 стакан,
  • сахар-песок — 150 грамм,
  • растительное масло без запаха — 6 ст. ложек,
  • разрыхлитель для теста  2 ст. ложки.

Для крема:

  • манная крупа — 3 ст. ложки,
  • любой фруктовый сок — 400 мл.,
  • сахар по вкусу (можно и без него, если сок сладкий).

Для начинки:

  • консервированные фрукты в сладком сиропе.

Как правильно приготовить постный торт

Для начала нужно просеять муку и смешать ее с разрыхлителем и сахаром. В эту сухую смесь добавляем очищенную воду и растительное масло, замешиваем тесто. Тесто должно получится немного гуще чем сметана.

Подготовленное тесто делим на две части и выпекаем два коржа, для этого смазываем формы для выпечки растительным маслом и выливаем в них тесто. Отправляем формы в духовку на 25 — 30 минут, выпекаем при температуре 180°. Готовые коржи выкладываем на решетку и оставляем остывать.

В это время займемся приготовлением крема. Любой любимый вами фруктовый сок наливаем в кастрюлю и ставим на огонь ,как только сок нагреется засыпаем в него манную крупу и по желанию добавляем сахар.  Затем, постоянно помешивая варим манную кашу в течение 20 минут. Чашку с готовым кремом ставим в емкость большего размера с холодной водой и начинаем взбивать крем с помощью венчика или миксера, чтобы масса увеличилась в объеме и стала воздушной.

Сладким фруктовым сиропом пропитываем остывшие коржи. Затем подготовленным кремом смазываем один корж, поверх крема выкладываем консервированные фрукты. Затем кладем сверху второй корж, который также пропитываем сиропом и промазываем кремом. По желанию торт можно украсить консервированными фруктами или посыпать орехами или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!


Загрузка...

Ваш отзыв