Оладушки с сюрпризом

04 Окт 2012, Автор: maristor

Оладушки с сюрпризомЗамените обычные оладушки таким вкуснейшим и необычным блюдом, как оладушки с сюрпризом. Имейте в виду, обычные больше вы готовить не захотите. Ведь оладушки с сюрпризом это так вкусно!

Чтобы приготовить оладушки с сюрпризом вам понадобятся следующие продукты:
— Молоко – 2 стакана (примерно 0,5 л);
— Сахарный песок – 2ст.л.;
— Мука – 2 стакана;
— Дрожжи сухие – 1ч.л. (можно заменить и мокрыми дрожжами в количестве, примерно 30г);
— Яйца куриные – 2шт;
— Масло подсолнечное

Этапы приготовления блюда:
1 этап: Для начала разогреваем, но не кипятим молоко. Далее выливаем молоко в глубокую миску, добавляем сахар, растительное масло (примерно, две столовые ложки) и щепотку соли. Полученную смесь тщательно взбиваем при помощи миксера. После, добавляем в эту массу дрожжи (перемешивать не нужно!) и оставим минут на пять, чтобы эта масса набухла.

2 этап: После того, как масса постоит и набухнет, добавляем просеянную муку. Учтите, муку сразу всю насыпать не нужно, только половинку. Добавив муку необходимо дать тесту еще постоять, только в этот раз уже минут 15 и в теплом месте. Далее, в смесь добавляем куриные яйца и вторую половину муки. Аккуратно перемешиваем и опять-таки ставим в тепленькое место на целый час, при этом накрыв тесто полотенцем. Учтите, тесто в объеме увеличится, примерно, раза в два, поэтому миску нужно брать довольно глубокую. После того, как тесто подошло его не нужно перемешивать.

3 этап: Теперь перейдем непосредственно к сюрпризу, так как оладушки с сюрпризом. Для этого необходимо нарезать колбаску или ветчину на тонкие ломтики небольшого размера. Колбасу обмакиваем в тесте и аккуратно обжариваем на сковороде, используя при этом подсолнечное масло.

Также в тесто можно добавить нарезанную зелень. Так оладушки с сюрпризом будут иметь еще более оригинальный вид.
Хоть на приготовления этих оладушков уйдет чуть больше времени, чем на обычные оладки, но вашему восторгу не будет предела. Вкус, вид, а тем более сюрприз – все эффектно и безупречно. Особенно понравятся оладушки с сюрпризом вашим деткам, ведь они так любят сюрпризы. И приятного вам аппетита!


Загрузка...

Ваш отзыв