Окорочка с овощами в фольге

06 Ноя 2011, Автор: Slavjana

Фольга – это лучшее изобретение для ленивых кулинаров, а также для тех, кто вечно или на диете или в командировке…
Готовя любое блюдо в фольге вы можете готовить абсолютно без добавления масла, сочность еды сохраниться,
т.к. фольга закрывает блюдо полностью и влаге некуда испарятся, значит она вся останется в продукте.
В фольге можно готовить все, мясо, рыбу, даже овощи. В фольге очень удобно готовить порционные блюда. Просто фольгу делаем на куски и на каждый выкладываем продукты на одну порцию и аккуратно все заворачиваем.
Кстати яйца, завернутые в фольгу, не лопаются при варке. И еще, фольга может сослужить службу в виде формочек для выпекания сдобы.
Готовим сытный и полезный обед в фольге – «Окорочка с овощами» (на одну порцию)
Ингредиенты:
Окорочек -1 шт.,
Картофель – 1 шт.,
Помидоры — шт.,
Болгарский перец – 1 шт.,
Лук репчатый – 0,5 головки,
Чернослив — 4 шт.,
Соль, специи по вкусу.
Фольга.
На фольгу укладываем все слоями. Картофель нарезанный кружочками. Далее лук полукольцами, затем окорочек порезанный на кусочки. Далее чернослив моем и режем на мелкие кусочки, выкладываем следующим слоем. Помидоры порезать кружочками и уложить на чернослив. Все посолить и посыпать специями. Заворачиваем фольгу и хорошо закрепляем края, чтобы не выходи пар. Отправляем в духовку на 40 минут при t 200 – 220°. Перед подачей на стол развернуть фольгу и посыпать зеленью. Приятного аппетита!


Загрузка...

Ваш отзыв