Новогодний салат «На траве дрова»

17 Дек 2013, Автор: Slavjana

salatНеобычное название салата «На траве дрова» он получил за свой внешний вид, т.е. на мелко порубленной зелени выкладываются длинные сухарики, которые очень напоминают дрова, которые раскиданы на зеленой травке. Ингредиенты для приготовления салата используются самые простые, но это не делает салат простым, правильно выложенный и украшенный салат, даже самый простой, может удивить всех не только своим внешним видом, но и вкусовыми данными. Если вы не покупаете сухарики в магазине, советуем вам приготовить их самостоятельно, для этого нужно нарезать хлеб тонкими полосочками и высушить в духовке или на сухой сковородке.

Для того чтобы приготовить новогодний салат «На траве дрова» вам потребуются следующие ингредиенты:

  • куриное филе — 300 грамм,
  • лук репчатый — 2 штуки (небольшие),
  • морковь — 1 штука,
  • сыр (любой) — 200 грамм,
  • яйца куриные — 2 штуки,
  • майонез — 200 грамм,
  • ржаные готовые сухарики — 100 грамм,
  • соль и черный молотый перец по вкусу,
  • свежая зелень укропа и петрушки по 0,5 пучка.

Правильное приготовление новогоднего салата «На траве дрова»

Для начала нужно отварить все необходимые ингредиенты, а это куриное филе и яйца.

Отварную куриную грудку нужно порезать мелко или порвать руками на небольшие волокна.

Отварные и очищенные яйца нужно потереть на мелкой терке.

Репчатый лук нужно очистить и нарезать тонкими четвертинками. Для приготовления салата лучше всего использовать красный или же фиолетовый лук.

Очищенную свежую морковь нужно натереть на средней терке.

Сухарики перекладываем в глубокую чашку, добавляем пару ложек майонеза и перемешиваем. Не забудьте оставить несколько сухариков для сервировки блюда.

Сыр натираем на средней терке.

Подготовленные лук и морковь следует обжарить до мягкости в небольшом количестве растительного масла.

Затем начинаем формировать салат.

На плоскую тарелку или блюдо выкладываем первым слоем сухарики с майонезом. затем идет слой из куриного филе, а после выкладываем обжаренный лук с морковью. Далее промазываем майонезом. Затем выкладываем натертые на терке яйца и сыр, по вкусу солим и добавляем перец между слоями.

Промытую зелень нужно измельчить и посыпать ею верх салата. Затем на эту зелень выкладываем оставшиеся сухарики (без майонеза).

Приятного вам аппетита и с наступающим Новым годом!


Загрузка...

Ваш отзыв