Мусака с картофелем

09 Ноя 2011, Автор: Slavjana

Мусака — блюдо греческой кухни. Мусака – это запеканка из картофеля, мясного фарша и соуса (сметана с томатной пастой). Потрясающе вкусно и сытно! Блюдо это довольно простое и его сможет повторить любая хозяйка, хоть раз пробовавшая готовить овощные или другие запеканки. Приготовить мусаку можно с любым мясным фаршем (свиным, говяжьим, куриным) или сделать
просто овощную мусаку — вегетарианскую. Многие повара добавляют в мусаку баклажаны, предварительно обжаривая их.
Для приготовления вкусной мусаки вам потребуется:
500 гр. картофеля
500 гр. свинины
3 ст.л. растительного масла
1 луковица
2 больших красных помидора
2 ст. ложки томатной пасты
50 г сметаны
Соль
Пряности
Нарезанный ломтиками картофель обжаривают до полуготовности. Свинину пропускают через мясорубку. В фарш добавить соль и пряности по вкусу. На смазанный маслом лист укладывают слой картофеля, затем помидоры, порезанные кружками, затем слой фарша и снова слой картофеля. Заливают соусом томатным со сметаной, солят, перчат. И отправляют в духовой шкаф на 45 – 50 минут. Сверху можно посыпать натертым сыром. Мусака готова.
Приятного аппетита!
Когда ешь свежую горячую мусаку, внутри возникает какое-то теплое чувство умиротворения и безмятежности. Советую всем попробовать — это очень вкусно!


Загрузка...

Один отзыв на «Мусака с картофелем»

  1. История и польза картофеля | Еж-Ка.Нет:

    […] не знаете, что приготовить из картофеля, попробуйте мусаку из картофеля. Читайте также: &nbsp   &nbsp     Ее величество […]

Ваш отзыв