Медово-маковый кекс

05 Ноя 2012, Автор: maristor

Медово-маковый кексЕще один рецепт, приготовление которого займет не более 40 минут – медово-маковый кекс. Традиционно, такой кекс готовят к православному празднику – Медовый Спас, где такое угощение является на столе одним из основных. Для того чтобы приготовить кекс, не нужно много «сложных» ингредиентов – угощение готовиться из простых компонентов, список которых представлен ниже.

Ингредиенты для приготовления кекса:
1. Сливочное масло – 180 грамм
2. Сахар – 150 грамм
3. Мед – 3 столовые ложки
4. Яйца – 2 штуки
5. Мука — 225 грамм
6. Разрыхлитель – 1 чайная ложка
7. Соль – 1 щепотка
8. Мак – 3 столовых ложки

Способ приготовления медово-макового кекса:
1. Прогрейте духовую печь до температурного режима в 180 градусов. После этого, смажьте форму для пропекания кекса сливочным маслом. Можно использовать не одну большую форму, а несколько небольших – как удобнее.
2. Размягченный мед и масло вместе с сахаром взбейте до воздушного состояния, добавив после этого яйца. Добавлять яйца нужно постепенно, одно за другим, периодически взбивая. Теперь высыпьте соль и муку вместе с разрыхлителем и маком. Все смешайте за счет силиконовой лопаточки.
3. Приготовленное тесто аккуратно выложите в подготовленную форму для выпекания. Пропекать кекс нужно около получаса, в среднем, от 20 до 30 минут. Нужно дождаться, пока кекс полностью не подрумянится. Соответственно, если вы используете небольшие формы для выпечки, то время для приготовления нужно будет существенно меньше.
4. Готовность медово-макового кекса можно проверить обычной зубочисткой. Если тесто к ней не пристает, значит, тесто пропеклось.

Медово-маковый кекс готов! Очень просто и быстро, и, что немаловажно, очень вкусно!
Идеальный десерт на завтрак и обед, к любому праздничному столу. Также порадовать гостей вы сможете великолепным десеротом под названием Десерт Клафути с малиной.
Проявляйте фантазию, радуйте своих друзей и гостей новыми угощениями!


Загрузка...

Ваш отзыв