Легкие салаты на Новый год

Для многих Новый год ассоциируется с новогодним столом, причем этот стол всегда изобилует разнообразными блюдами. Именно поэтому мы хотим немного облегчить его, тем самым рассказать вам о нескольких рецептах приготовления легких салатов на Новый год 2015. Ведь всем не хочется после новогодних застолий обнаружить на себе несколько лишних килограммов. Такие салаты не только помогут оставить в неизменном виде вашу фигуру, но и помогут вам дольше посидеть за праздничном столом периодически пополняя свою тарелочку разнообразными вкусными и полезными салатами и закусками. Чаще всего в состав таких диетических салатов входят фрукты, овощи, свежая зелень, бобовые, нежирные сорта мяса и соевые продукты, которые вкусны и очень сытны. И так, приступим к приготовлению салатов.

Салат с курицей и медово — горчичной заправкой

Ингредиенты для приготовления салата к новому году из курицы:

• отварное филе курицы — 400 грамм,
• помидоры черри — 200 грамм,
• салат — 1 кочан (средний),
• жидкий мед — 2 ст. ложки,
• готовая горчица — 1 ч. ложка,
• бальзамический уксус — 1 ст. ложка,
• оливковое масло, соль, черный молотый перец по вкусу.

Рецепт легкого салата на новый год

Отварную куриную грудку нарезаем небольшими пластиками и обжариваем на любом растительном масле, также можно использовать сковороду — гриль.

Промытые помидоры черри нужно разрезать на две половинки, листья салата промыть и порвать руками произвольно.

Приготовить заправку, смешиваем в небольшой чашечке оливковое масло, мед, бальзамик, готовую горчицу, соль и молотый перец. Все тщательно перемешиваем.

Ингредиенты складываем в глубокую чашку и поливаем подготовленной заправкой. Аккуратно перемешиваем и подаем на стол.

Рецепт очень легкого салата — «Греческий салат»

Ингредиенты для салата:

• свежие огурцы — 2 штуки,
• свежие помидоры — 2 штуки,
• брынза — 100 грамм,
• красный или репчатый лук — 1 головка,
• оливки — 0,5 банки,
• масло оливковое,
• уксус столовый — 1 ст. ложка,
• готовая горчица — 1 ч. ложка,
• сахарный песок — 1/2 ч. ложки,
• соль и черный молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления греческого салата

Для начала нужно помыть огурцы и помидоры, после порезать овощи крупным кубиком.

Сыр также нужно порезать крупным кубиком.

Лук режем как можно мельче, но для любителей лука, можно порезать крупно.

Маслинки без косточек нарезаем колечками или на две половинки.

Готовим заправку: в небольшой миске смешиваем масло, горчицу, сахарный песок, уксус, молотый перец.

Все тщательно перемешиваем и поливаем полученной заправкой подготовленные ранее ингредиенты.

Вот такие простые, но при этом вкусные салаты облегчат ваш новогодний стол, но при этом и украсят его.

Приятного вам аппетита!!!