На Востоке имбирь – одна из самых почитаемых пряностей. А все потому, что в этом корне содержатся вещества, позволяющие поддержать тонус, предотвратить простудные заболевания, успокоить и поднять настроение.
«Золотой» корень имбиря
Следует знать, что корень имбиря используется не только в качестве приправы в японской и китайской кухне. Тертый имбирь можно добавлять в печенье, пироги, бисквиты, делать соусы к мясным блюдам и птице. Но относительно недавно наши люди научились добавлять имбирь в горячие напитки и делать чай.
Прелесть такого подхода к употреблению имбиря в том, что теплые напитки мы любим использовать для согрева, в компании с выпечкой или чтобы «убить» время. Сначала это казалось модно, а чуть позже выяснилось, что это еще и полезно.
Полезный чай из имбиря
Что дает нам чай, приготовленный на основе имбиря? В первую очередь, это хорошее средство разогнать кровь по организму и защитить его от микробов и инфекций. Получается, что тем самым мы укрепляем иммунитет. Кроме того, имбирный чай очищает и «убивает» лишние килограммы. Представляем несколько рецептов.
1. Имбирный чай для похудения: корень имбиря (примерно 50 г) очищаем от кожуры и натираем на терке. Высыпаем в термос и заливаем литром кипятка. Закрываем и оставляем настояться. Уже через час его можно употреблять. Это неплохой вариант разгрузочного дня, во время которого такой чай можно выпивать в любых количествах. Но если вы не придерживаетесь жесткой диеты, то напиток следует принимать перед едой.
2. Еще один рецепт чая для диеты: листья брусники, мята или мелиса, имбирь, лимон, мед. Корень очищаем и нарезаем пластинками, заливаем водой и ставим на медленный огонь. Жидкость не должна закипеть, а только хорошо нагреться. После добавляем листья брусники и мяты (или мелисы). Оставляем настаиваться. Когда чай немного остынет, следует добавить лимон и мед – по вкусу.
Имбирный чай, как вы узнали, имеет волшебные свойства, позволяющие очистить почки, снять стресс, защитить от болезней и даже помочь сбросить вес. Здесь, как нигде, работает выражение «соединить приятное с полезным». Что ж, соединяйте и наслаждайтесь результатом!
Станьте первым!