Готовим курино-грибную запеканку

29 Мар 2013, Автор: Автор

Готовим курино-грибную запеканку Многие считают, что комбинация таких продуктов как курица и грибы представляет собой нечто идеальное и невероятно вкусное. Что ж, спорить с этим мы не будем, поскольку также согласны с данным утверждением.

Сегодня мы научим вас готовить очень вкусную запеканку, которая, по всей вероятности, войдет в список ваших самых любимых блюд. Сразу отметим, что готовить ее следует не очень часто, дабы она не приелась и не надоела. Хотя по собственному опыту скажем, что надоесть она вряд ли сможет.

И так, первым делом определимся с набором продуктов.
1. Куриная грудка — около килограмма
2. Картофель — примерно 1-1,5 килограмма.
3. Баночка консервированной кукурузы.
4. Грибы — 600-800 граммов.
5. Сыр. Причем брать лучше стоит тот, который хорошо плавится.
6. Баночка майонеза.
7. Одна морковь и одна крупная луковица.
8. Вода.
9. Специи и приправы.

Собственно, на этом все. Теперь приступим непосредственно к приготовлению. Помойте и очистите грибы, почистите картофель. Из грибов лучше всего подойдут свежие шампиньоны. Нарежьте их на небольшие кусочки. Также мелко нарежьте лук и натрите морковку. Разогрейте сковороду, влейте масло и обжарьте немного лук с морковкой. После этого добавьте грибы. Сначала пусть они немного потушатся и выпустят сок. Когда сока начнет становиться меньше, добавьте специи или грибную приправу. Так вкус грибов будет более выразительным.

Возьмите глубокую сковороду, влейте в нее растительное масло и поставьте разогревать. Тем временем кружочками нарежьте картошку. Ее необходимо будет прижарить немного, словно фри, то есть в кипящем масле. Только до полной готовности не доводите. Куриное мясо нарежьте на небольшие кубики и также прижарьте до полуготовности. Присыпьте по желанию приправой.

Используйте блюдо для приготовления в духовке. Сначала выходите половину поджаренной картошки на дно, после этого выкладывайте половину грибов с овощами и половину курицы. Потом повторите порядок слоев. Теперь открывайте кукурузу и высыпайте ее, равномерно распределяя по блюду. Предпоследним слоем будет сыр, натертый предварительно на терке. Завершаем все это небольшим слоем майонеза.

Перед тем как поместить блюдо в духовку, полейте заготовку небольшим количеством воды. Доведите до готовности и подавайте к столу.


Загрузка...

Ваш отзыв