Домашние глазированные сырки

25 Янв 2013, Автор: Slavjana

glazirovannie sirkiВсе мы помним из своего детства глазированные сырки. Это очень вкусное лакомство, которое любят все дети и даже взрослые не прочь полакомится таким десертом. Но, увы, в наше время производители добавляют при производстве в сырки различные добавки, которые накапливаясь в нашем организме и организме наших детей, что очень важно, не приносят нам никакой пользы!  Но любящие мамы нашли выход — они стали готовить домашние глазированные сырки, которые намного вкуснее магазинных, да и от них одна польза и никакого вреда.

Для того чтобы приготовить домашние глазированные сырки вам потребуется:

  • шоколад — 2 плитки по 100 грамм,
  • свежий творог — 500 грамм,
  • сливочное масло — 60 грамм,
  • сливки (30% жирность) — 100 мл.,
  • сахарная пудра — 100 грамм,
  • изюм, курага, любые цукаты — 100 грамм.

Как правильно приготовить домашние глазированные сырки

Для начала следует замочить изюм и все сухофрукты, предварительно тщательно промыв их. После того как сухофрукты размякнут, их следует еще раз промыть и обсушить. Обсушенные сухофрукты нарезаем мелким кубиком.

Сливочное масло следует охладить затем порубить с помощью комбайна или ножа, добавить сливки и творог и тщательно перемешать. Добавляем сахарную пудру и еще раз перемешиваем. Затем добавляем цукаты или сухофрукты, порезанные кубиком. Все хорошо перемешиваем и ставим массу в холодильник для остывания.

Далее подготавливаем формочки для наших сырков. Можно просто скатать комочки из творожной массы обмакнуть их в растопленный шоколад. Но если у вас есть небольшие силиконовые формочки, то лучше используем их.  Растапливаем шоколад и поливаем формочку шоколадом, разравниваем шоколад по всем краям, оставляем для застывания, минут на 5. Затем выкладываем остывшую творожную смесь в форму и сверху поливаем растопленным шоколадом. Ставим в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

 

 

 


Загрузка...

Ваш отзыв