Что приготовить на Новый год просто и вкусно

10 Дек 2012, Автор: maristor

что приготовитьНе знаете, что приготовить на Новый год просто и вкусно? А вы знаете, что хозяйка будущего года любительница всяких деликатесов? Исходя из этого, можно сделать вывод, что праздничный стол должен быть неординарным и оригинальным, более того, крайне важно, чтобы кулинарные шедевры не только удивляли своим исключительным видом, но еще и неповторимым вкусом.

Рецепт №1 – блюдо «Стифадо»
Если вы до сих пор теряетесь в догадках, что приготовить на Новый год, то постарайтесь вспомнить, что нашей покровительнице очень нравится зайчатина и крольчатина. А значит, вы имеете все основания приготовить потрясающее на вкус греческое блюдо «Стифадо».
блюдо «Стифадо»Составляющие компоненты:
№1 – Томаты (800-т г);
№2 – Зайчатина или крольчатина (1-н кг);
№3 – Оливковое масло (8-мь столовых ложек);
№4 – Чеснок(5-ть долек);
№5 – Черный перец и соль (на ваше усмотрение);
№6 – Уксус (2-е столовые ложки);
№7 – Лавровый лист (2-е штуки);
№8 –Апельсин (1-а штука);
№9 – Молотый кориандр (примерно ½ толовой ложки);
№10 – Корица (2-е палочки).

Техника приготовления:
Итак, вы определились, что приготовить на Новый год, теперь осталось лишь ознакомиться с самим процессом приготовления. Крупными кусками порежьте мясо и положите к нему апельсин (предварительно порезанный на равные 4-ре части), немного соли и перца, пассированные томаты, остальные специи и залейте все оливковым маслом с уксусом. Все это хорошенько перемешайте и тушите. По истечении часа добавьте к мясу предварительно очищенные небольшие луковички и тушите еще около 60-ти минут. И в завершении, добавьте корицу, лавровый лист и перец.

Рецепт №2 – Салат «Парадиз»
Следуя советам о том, что готовить на Новый год, вы можете приготовить удивительный салат «Парадиз» и тем самым внести разнообразие в свое праздничное меню.
Салат «Парадиз»Составляющие компоненты:
№1 – Свежие помидоры (4-ре штуки);
№2 – Вареная стручковая фасоль (2-а стакана);
№3 – Зелень петрушки (2-е столовые ложки);
№4 – Отварные яичные желтки (2-е штуки);
№5 – Оливковое или же растительное масло;
№6 – Сметана или сливки (примерно ½ стакана);
№7 – Винный уксус 3-х% (2-е столовые ложки);
№8 – Горчица (2-е столовые ложки);
№9 – Черный молотый перец (около ¾ чайной ложки).

Техника приготовления:
Очистите от кожицы свежие помидоры, после чего порежьте их порционными кусочками вместе с зеленью петрушки и отварной стручковой фасолью. Отварите вкрутую куриные яйца и отделите желтки и мелко порубите их. После этого, все указанные компоненты соедините между собой. Но оригинальный вкус этому салату придает специальная заправка. Разогрейте сливки или сметану, затем добавьте уксус, растительное масло и горчицу. Также на свое усмотрение добавьте соль и молотый перец. Только не снимайте с паровой бани и не забывайте постоянно перемешивайте, до тех пор, пока он полностью не загустеет. И как только это произойдет, снимите заправку с огня и поставьте в холодильник хотя бы на 5-ть минут. И после этого можете заправить салат и все хорошенько перемешать.

Рецепт №3 – Шоколадный пирог «Брауни»
В отличие от известных нам пирогов, «Брауни» отличается плотной корочкой сверху и слегка влажной консистенцией теста внутри. Исключительно по этим качествам он имеет право называться самым изысканным праздничным десертом.
Шоколадный пирог «Брауни»Составляющие компоненты:
№1 – Сливочное масло (100-о г);
№2 – Сахарный песок (1-н стакан);
№3 – Ваниль (1-а чайная ложка);
№4 – Куриные яйца (2-е штуки);
№5 – Мука (около ½ стакана);
№6 – Какао (примерно 1/3 стакана);
№7 – Разрыхлитель (четверть чайной ложки);
№8 – Молотые орехи (около ½ стакана).

Техника приготовления:
В подходящую емкость положите сахар, добавьте к нему муку, ваниль, разрыхлитель и какао – перемешайте. Добавьте затем размягченное сливочное масло и куриные яйца – перемешивайте тесто до получения однородной консистенции. В завершении добавьте молотые грецкие орехи. Выпекайте в духовом шкафу на протяжении получаса при температуре в 176°.
В наступающий год что готовить? – вы уже не должны задаваться подобным вопросом. Вы можете не сомневаться, что эти блюда будут выглядеть ярко и очень оригинально.


Загрузка...

Ваш отзыв