Бисквит в мультиварке

11 Сен 2013, Автор: Slavjana

biskvitВыпечка из мультиварки всегда получается нежно ,воздушно и что важно она всегда будет пропечена.  Сегодня расскажем, как приготовить бисквит в мультиварке. В качестве вкусовых добавок можно использовать любые ингредиенты, которые нравятся вам и вашей  семье, это могут быть ваниль, мускатный орех, мед, какао и т.д. В результате вы получите пышный бисквит, который в дальнейшем можно промазать любым кремом или просто разрезать корж на пирожные и посыпать сахарной пудрой.

Для того чтобы приготовить бисквит в мультиварке вам потребуется:

  • яйца -5 штук,
  • пшеничная мука — 200 грамм,
  • какао-порошок — 7 ст. ложек,
  •  картофельный крахмал — 1,5 ст. ложки,
  • сахарный песок — 150 грамм,
  • ванилин — 0,5 пакетика,
  • сливочное масло или маргарин для смазывания чаши мультиварки,
  • разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка.

Как правильно приготовить бисквит в мультиварке

Для начала нужно отделить белки от желтков. Затем растираем желтки с половиной сахарного песка до почти белого цвета.

Оставшийся сахар взбиваем с яичными белками до густой белковой массы.

В глубокую чашку просеиваем муку и затем добавляем в муку какао-порошок, разрыхлитель для теста и крахмал, все хорошо перемешиваем.

В отдельной чашке смешиваем две массы: белковую и желтковую. Затем небольшими порциями добавляем сухую смесь, замешиваем тесто, при этом не стоит слишком быстро мешать тесто ложкой, делаем это плавно с низу в верх.

Далее сливочным маслом смазываем чашу мультиварки и выливаем в нее приготовленное бисквитное тесто.

Далее выбираем функцию «Выпечка» и выставляем время 50 минут.

После того как прозвучит сигнал об окончании выпечки, не следует сразу открывать мультиварку, нужно нажать кнопку «Подогрев» и выставить время на 15 минут. После открываем крышку и оставляем бисквит в чаше до полного остывания, затем вытаскиваем бисквит и украшаем по своему вкусу.

Приятного вам аппетита!


Загрузка...

Ваш отзыв