Банановый хлеб

04 Июл 2013, Автор: Автор

Банановый хлебБананы сегодня считаются любимым лакомством многих. И это хорошо, поскольку этот фрукт не только сытный и вкусный, но еще и необычайно полезный. Банан может служить и в качестве сытного перекуса, а может быть и десертом после хорошего ужина или обеда. В этом продукте содержится повышенное количество калия и витамина В6, так необходимого нашему организму. Кроме того, бананы укрепляют наше самочувствие, настроение и даже повышают умственную деятельность.

Однако есть у бананов и еще одно применение, о котором знают далеко не все. Это — отличный ингредиент для выпечки, вкусный и полезный. Особенно так готовят бананы в Чили и Эквадоре. Там пюре из этого фрукта заменяет местным хозяйкам молочные продукты и масло.

Для приготовления бананового хлеба потребуется пара-тройка нарезанных бананов, два куриных яйца, стакан овсяных измельченных хлопьев или же муки, грамм шестьдесят сливочного масла или маргарина, стакан грецких орехов, столовая ложка корицы и изюм.

Духовку следует разогреть до ста восьмидесяти градусов. Далее очищенные бананы измельчаем в блендере до состояния пюре, затем туда добавляем масло, соль, корицу и яйца, после чего еще раз тщательно все перемешиваем.
Лучше взять форму или круглую, или прямоугольную. Здесь не следует ее смазывать маслом. Дело в том, что бананы и так жирные, а потому не будут прилипать.

Готовность проверяйте при помощи деревянной палочки. Если палочка будет сухой, значит, вкусный банановый хлеб готов. Но не переусердствуйте — перепеченный хлеб будет невкусным.

Всегда полезно и интересно что-то делать руками. Очень любят поделки из бумаги, особенно дети. Это развлечение не только позволяет провести хорошо время, но и принесет много пользы.


Загрузка...

Ваш отзыв